Ketika Anda ingin membuka usaha coffee shop, mesin kopi espresso merupakan mesin yang harus Anda miliki. Semua jenis minuman dengan bahan espresso memang sebaiknya diolah dengan mesin espresso supaya tercipta ekstraksi biji kopi lebih berkualitas.
Istilah espresso sendiri berasal dari bahasa Italia yang mengandung makna cepat atau espresso. Lain halnya dengan penyajian manual brewing dengan tahapan atau proses cukup lama. Dengan adanya mesin espresso, Anda bisa mengekstraksi biji kopi yang telah digiling yang berasal dari semburan air panas bertekanan tinggi. Inilah jenis mesin espresso yang perlu untuk Anda ketahui.
1. Super-Automatic
Mesin ini bisa Anda dapatkan dengan harga mulai 30 jutaan. Dengan adanya mesin ini, Anda bisa memulai bisnis coffee shop. Seperti namanya, mesin ini bisa menangani proses penggilingan, memadatkan sekaligus memanaskan kopi. Cara untuk menggunakan juga cukup mudah. Anda cukup hanya dengan menekan satu tombol saja, sudah bisa membuat kopi sesuai dengan menu pilihan Anda.
2. Automatic
Mesin ini bisa Anda dapatkan pada kisaran harga 5 hingga 10 jutaan. Mesin ini mempunyai desain bergaya modern dan tampilan keren. Bila Anda pernah melihat Nespresso dan Dolce Gusto, pasti tidak asing dengan mesin yang dikenal dengan sebutan pod coffee ini.
Bagi Anda yang senang dengan segala sesuatu yang praktis, mesin ini tentu sangat cocok. Tanpa perlu untuk banyak belajar, Anda hanya perlu untuk membuat kopi seperlunya saja, yaitu menggunakan satu kapsul kopi yang Anda ingin minum.
3. Semi-Automatic
Harga untuk mesin ini terbilang murah yaitu berkisar pada angka 1 hingga 2 jutaan saja. Mesin ini sangat cocok bagi Anda para penggemar kopi yang memiliki keinginan menjadi barista di rumah sendiri. Anda bisa mengukur kopi yang ingin dibuat dengan takaran tepat dengan bantuan mesin ini.
Pada proses ekstraksi, mesin ini mempunyai sejumlah fitur, yaitu portafilter, sebuah lever, dan boiler. Ketika menggunakan mesin ini, Anda tetap harus memadatkan dan menggiling (stamp) espresso sebelum memulai proses ekstraksi kopi. Mesin ini biasanya terdiri dari 2 jenis, yaitu programmable doses dan manual control.
4. Manual
Desain dengan bentuk vintage dari mesin espresso manual mampu memberikan kesan klasik dan elegan. Dari harga juga cukup murah, yaitu berada di angka 1 jutaan. Secara umum, mesin dengan tipe manual mempunyai fitur fungsional lebih lengkap, yaitu manual level, boilerm portafilter, pressure gauge, dan steam.
Fitur tersebut digunakan untuk mengendalikan lamanya ekstraksi espresso yang dilakukan secara manual. Bila Anda ingin mulai belajar jadi barista sendiri di rumah, maka mesin ini cocok dijadikan sebagai rekomendasi.
Itulah berbagai jenis mesin kopi yang ada di dunia. Anda bisa memiliki mesin-mesin tersebut berdasarkan pada kebutuhan dan budget. Bila Anda ingin menjadi barista sendiri di rumah, tentu bisa diwujudkan dengan mesin dengan harga terjangkau.