Susu a2 adalah produk susu yang lebih banyak mengandung protein Beta Casein A2. Jenis protein ini diketahui lebih mudah diserap oleh tubuh sehingga dapat langsung dimanfaatkan dalam proses metabolisme.
Ternak sapi yang menghasilkan protein Beta kasein 2 disebut dengan sapi a2. Apa yang membedakan susu jenis ini dibanding dengan susu yang dihasilkan dari sapi pada umumnya?
Sebab keduanya dihasilkan dari susu sapi perah yang juga diterjemahkan dengan cara yang tidak jauh berbeda. Namun komposisi susu yang dihasilkan mengandung protein kasein yang lebih yang berbeda antara satu dengan yang lainnya.
Kini yang menjadi pertanyaan tentu saja apa yang membedakan antara susu sapi A2 dengan susu sapi biasa. Penjelasan berikut dibawah ini untuk mengetahui informasi penting selain
Beda Susu a2
Untuk mendapatkan susu A2 dari sapi A2 yang berkualitas Sesuai dengan standar, peternak menjalankan serangkaian penyeleksian tes DNA pada hewan ternak tersebut. Tujuannya adalah agar sapi itu dapat menghasilkan protein A2 murni.
Sapi merupakan produk konsumsi yang mengandung protein kasein sebanyak 80% dari protein yang ada. Salah satu bentuknya adalah beta kasein yang mengandung asam amino esensial.
Jenis asam amino tersebut tidak dapat diproduksi oleh tubuh sehingga harus mendapatkannya dengan cara mengkonsumsi sumber makanan yang mengandung asam amino esensial.
Protein beta kasihanilah yang sangat diperlukan tubuh untuk membentuk massa otot sehingga lebih padat dan kuat. Selain itu juga dapat memperkuat sistem imunitas sehingga anak yang mengkonsumsi secara teratur akan menjadi lebih sehat dan tahan terhadap serangan patogen.
Selain itu pula protein kasein dapat membantu mana stimulasi perkembangan sistem pencernaan pada bayi sehingga lebih siap untuk memproses makanan yang lebih kompleks dan padat.
Sementara itu protein kasein yang ada pada susu sapi terbagi menjadi dua, yaitu adalah sebagai berikut:
Beta Kasein A1
Ini merupakan protein utama yang ada dalam produk susu sapi. Seringkali menyebabkan gangguan pencernaan yang disebabkan karena penggunanya memiliki riwayat alergi terhadap susu sapi.
Selain itu juga dapat memicu intoleransi laktosa yang ada pada susu sehingga dapat mengakibatkan sakit perut, pencernaan penuh dengan gas, serta timbulnya rasa mual. Pada tingkatan yang lebih parah maka penderitanya dapat mengalami diare karena pencernaan tidak mampu melakukan proses cerna dengan optimal.
Beta Kasein A2
Iya Gini jenis ini tidak menyebabkan gangguan pencernaan pada bayi terlebih lagi mereka yang memiliki alergi terhadap susu sapi. Selain itu pula mudah diserap oleh tubuh sehingga dapat langsung digunakan dalam proses metabolisme.
Ibu dapat memanfaatkan susu sapi A2 sebagai salah satu asupan tambahan bagi si Kecil. Tentu saja harus disesuaikan dengan kebutuhan anak untuk mendukung tumbuh kembangnya secara optimal.
